只有制定充分准备的活动方案，才能确保活动的各项工作有条不紊地进行，活动方案能够提供详细的场地布置时间节点和进度安排，使工作进展有序可控，下面是范文社小编为您分享的餐厅年夜饭活动方案5篇，感谢您的参阅。

餐厅年夜饭活动方案篇1

一、活动时间及总体目标

通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的'经济效益和社会效益。

二、策划内容

一)年夜饭套餐价格：

a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌1888元/桌2888元/桌

二)包厢年夜饭优惠细则：

1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

3、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三)实施步骤：

1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到胸有成竹。

2、划分客户群(挑选vip客户)

3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

5、布置大厅营造喜庆气氛。

餐厅年夜饭活动方案篇2

一、年夜饭主题：严谨、活泼、凝聚、向上

二、年夜饭地点：xxxx

三、年夜饭时间：20xx年x月xx日16：00

四、年夜饭主持人及参加人员：

主持人：朱xx毕xx

参加人员：公司全体员工

五、年夜饭流程及安排：

1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。

2、30年夜饭进行第一项。

主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

3、公司总经理赵xx做年终总结和20xx年计划。

4、行政人事部主管马x做年终总结和20xx年计划

5、部门代表，王xx发言。

6、年度表彰大会

⑴各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖(奖品和证书)。获奖人员发表获奖感言。

⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。

晋级人员发表感言。

⑶店长奖励销售额年度增长情况，投影。奖励情况，奖金总额。发表获奖感言。

所有获奖人员照相留念。

7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

8、穿插小节目。节目要求：每个节目1—3人表演。

9、游戏。细节：分为四组游戏，分别进行。

⑴你来比划我来猜;⑵药品名称串烧接力赛;⑶智勇抢冲关;⑷排排队

10、拜师仪式。

11、“我要说两句”——自由发言阶段。

12、猜谜语。

13、发放红包。

餐厅年夜饭活动方案篇3

根据去年年夜饭的营业状况，今年将提前做好年夜饭的宣传，并提高今年的人均消费，来确保今年年夜饭的上座率，提高营业额。

一、宣传方案：

1、总台，订餐台，二楼吧台，电梯内及各房间摆放桌牌，宣传“年夜饭抢订中”。 2、提前做出电子屏“四季文华年夜饭火爆预定中”并祝全市人民新年快乐。

3、大堂装扮新年氛围，突出浓重的节日气息。

二、预定标准方案：

1、年三十至初六期间，所有房间的就餐标准不能低于118元/位。

2、在提高房间消费的同时，还要保证上座率，为此，我们开通大厅来增加营业收入，大厅不设最低消费。

3、宴会大厅必须提前装扮，用绿植做简单的隔断，看上去要有温馨静雅的感觉，并作出照片供提前订餐的顾客看一下效果。

三、客房促销：

针对二月份的市场，我们要在2月1日至13日，将客房借助春节来活跃市场，加大优惠活动，提高入住率。期间客房当天入住三间即赠送一间，不累计，可以充值贵宾卡或购买客房贵宾券三张。

四、礼品赠送:

春节期间凡是入店消费的所有顾客，均有酒店礼品赠送。

餐厅年夜饭活动方案篇4

时间：20xx年元月22日17：30——20：00

地点：xx酒店

活动内容：

主持人：两个美女

活动具体安排：

一、人员接送

17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。

20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。

二、现场活动17：45正式开始

1、开场

(1)主持人简单开场

(2)领导致辞和讲话和讲话

出场顺序：

2、进行

(1)优秀员工颁奖

颁奖人：

具体奖项：

(2)节目演出

出场顺序：

节目名称:

(3)活动

活动一：我问大家答

参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行3场。

游戏规则：每桌选出一名代表回答主持人的提问(共5题)，以抢答方式(谁先站起来谁答题)进行，代表不用上台直接站起来即可，答案由同桌集体商议。答对多者为获胜方，代表可以得到大的奖品一份，其他人员得小的奖品(所有参与者)。

活动二：抱成团

参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行4场。

游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!

最后留在舞台上的人为获胜者。所有参与者均得小奖品一份，获胜者为两人。

这两个活动交叉进行。

(4)抽奖

出场顺序：

(5)主持人致辞和讲话和讲话

三、结束。有序退场

餐厅年夜饭活动方案篇5

一、年夜饭宴席安排

1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)

2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间

二、促销方案：

1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整

根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴988元/桌

幸福团圆宴1288元/桌金玉满堂宴1588元/桌

合家欢乐宴1888元/桌

富贵吉祥宴2588元/桌

财源广进宴3588元/桌

2、优惠项目: a、每桌赠送精美果盘一份;

b、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可

乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

c、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为：

大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

3、特色菜：厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品，契合春节主题

4、守岁瓜果小吃：吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕

5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。

6、抽奖：消费达1000元可参加免费抽奖，中奖率100%：

特等奖：价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券;

一等奖：价值500元的散点餐券;

二等奖：价值200元的散点餐券;

三等奖：精美挂历一份。

7、礼仪公司调整好大屏转播，方便顾客观看联欢晚会。

三、促销设置及安排：

·1、促销时间：从进入腊月开始做营销推广宣传。

·2、营销方式：宣传单页，报纸夹页，店内宣传，微信，短信;

·3、促销设置：在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐，万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼，桌布全换用红色。

四、传播媒介：

豪门盛宴婚礼主题会馆

1、宣传单张：3000张

规格：14.8cm*21cm

材料：200克铜版纸，单面印刷

价格：0.14元/张合计：0.14x5000=700元

2、夹报派发：50000张

价格：0.12元/张合计：0.12x50000=6000元

3、易拉宝：4个

规格：80cm*180cm

材料：相纸，过亚膜

价格：30元/幅(不要架子)合计：30x4=120元

摆放：各楼层明显位置

4、电梯内海报：2幅

规格：56cm*86cm

材料：写真喷绘

价格：30元/幅合计：2 x30=60元

摆放：可用电梯内

5、微信、网站：针对年夜饭出专题宣传

6、北方新报周刊专版。

7、从信息平台发送短信给客户

8、其他：

内容：20xx年夜饭火热预订中!退出特价套餐供选择，现场有演艺联欢活动，并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。

五、值班人员安排

1、厨政部：

2、服务部：

3、后勤部：

4、安保部：

5、营销(接待客服)：

6、工程保安部：

7、财务、采购部：

8、礼仪公司：设备操作

六、预算费用：(等具体内容确定后由财务做出统计)