餐厅打工心得体会8篇

时间:2024-05-03 09:01:16 分类:心得体会

通过写心得体会可以使我们内心的感悟得到记录,通过总结心得,我们可以更好地认识到自己在工作中的作用和价值,以下是范文社小编精心为您推荐的餐厅打工心得体会8篇,供大家参考。

餐厅打工心得体会8篇

餐厅打工心得体会篇1

转眼间,大二暑假过去了,今年的这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实践。都说现在的大学生是生活在温室里的花朵,经不起任何风雨。而随着暑假的开始,我们将走出象牙塔,走进社会,为公众书写一份满意的答卷。一个月的暑期生活就这样匆匆结束了,还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我,尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是最宝贵的收获。

在这次餐厅实习中,困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时,也不可避免的同其他部门产生联系。这样,我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时,我还主义积攒一些餐厅管理的资料,时刻充实自己对餐厅知识的储备。我在家乡的`某饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。

本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

一、社会实践经历

餐厅作为服务行业,从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力提高员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的前提下,为酒店争取最大的利益。同样,因为餐厅是服务业,因为现在追求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效率。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。现在回想起在那里的那段生活,没有苦恨,只剩下平和。它只是给我上了一节课,比在大学里的课更精彩别样罢了。那里现在每天还会很多各色各样病人,但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁。再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死,也慢慢淡然了。人生也就这样了。在实践中经历着,在经历中得到了经验。

我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!

二、社会实践主要体会

刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!

宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。

这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,令客人吃得满意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我说不上辛苦,只感觉收获不少,以至于现在写这篇小记得时候还心有余悸。

人生的旅途漫漫,即无法预见将来也无法改变历史,只能抓紧现在,抓紧脚下,一步一步地踏实前进。真的要学到点什么,正像那些老手们说得,不要给人生留下遗憾,不要到失去了才后悔当初!我们现在正是人生中最艰苦的时刻,但每个人又必须坚持,必须清楚,如果不好好珍惜现在,将来就要面临更艰苦的岁月。

这可能就是社会实践所能带给我们的最珍贵的东西吧,我喜欢这样的活动!我很高兴也很荣幸有机会参加这种社会实践,我是一个乐于实践乐于展现自己的人,对于社会实践这种提高自己素质、培养自己能力、服务社会、服务学校的活动十分积极,十分向往。因此,我以后会更积极参加,来品味这种美好与喜悦,从而展现自我,体现自己的价值,同时也为集体争光添彩!

餐厅打工心得体会篇2

xx年似乎注定是不平凡的一年各种地质灾害层出,但是作为大学生的,不应停止实践的脚步,在这个夏天我们迎来了,大学的第2次社会实践,都说现在的大学生是生活在温室里的花朵,经不起任何风雨。而随着暑假的开始,我们将走出象牙塔,走进社会,为公众书写一份满意的答卷。一个月的暑期生活就这样匆匆结束了,还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我,尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是最宝贵的收获。

在这次餐厅社会实践中,困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时,也不可避免的同其他部门产生联系。这样,我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时,我还主义积攒一些餐厅管理的资料,时刻充实自己对餐厅知识的储备。

餐厅作为服务行业,从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力提高员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的前提下,为酒店争取最大的利益。同样,因为餐厅是服务业,因为现在追求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效率。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。让总经理,总监走近员工,走入员工的生活,不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每一项操作,每一个动作,每一个表情,我们都能应该给出一个依据。规范化的管理,有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是不是不放心我们,干吗非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、颜色的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要涉及到周围几个营业区域。

在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时,我们经理经常说,这段时间我们没有投诉,非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时,都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟。

另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员,良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地,餐厅给了你这个发挥你能力的机会。这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟了很多东西,甚至这些东西将让我终身受用。工作的时候要学会全力以付,不要太计较自己付出多少,尽量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也会看到。不管怎样,重要的是工作的成效和业绩,这才是领导看重的。

餐厅打工心得体会篇3

一转眼我的实践生活又过去了,长大之后的时间总感觉过的越来越快,不知道是时间真的变的更快了,还是我的心开始变快了。曾经在刚刚进入大学的时候也曾因为自己考上了一个专科而自甘堕落,等到后面快要毕业实践的时候慌了,因为我知道自己大学这几年都是混日子混过来的,并没有真正的学习到什么东西。我有些害怕毕业工作,我不知道自己该早什么样的工作,未来会过的怎么样,那个时候十分后悔自己没有好好的在大学里学习,而是选择了天天玩。那个时候后悔已经来不及了,即便是我再后悔时间也不会倒退,我也不会回到刚刚进入大学的时候。只能在我能够选择的余地里,选择一份我尽量想做的,最后我来到了餐厅实践。

在选择来餐厅实践的时候,我的心里就做好了准备,干一行爱一行,不管未来怎么样我都要尽力做好自己生活中的每一件事,不管吃多少的苦,受多少的罪都要坚持下。过去我还很幼稚导致我做错了决定,导致我能够选择的权力更少了,实践时我一定要努力,让未来的自己有着更多选择的全力。只有这样才能让我在未来的日子里,生活的更好,有着更好的生活条件。三百六十行行行出状元,就算我是在餐厅实践,但只要我做的好也一定是有机会的。

在来到餐厅之后我竭尽所能的让自己能够学习到更多的知识,处理好和每一位同事的关系。我的辛苦没有白费,六个月下来,我成为了餐厅最优秀的实践生,以及一次本月最佳员工奖项。在这六个月里我也做到了我曾经许下的诺言,不管是多么辛苦我都不会放弃。在这段时间里我也遭到了顾客的刁难,上司的无礼要求,但是我都忍了下来并且笑脸相迎,我知道自己这是在工作而不是在学校。如果是在学校我可以对他一顿辱骂之后转生离去,而这里不行,我是在工作,如果来你这点苦楚都忍受不了,未来的那些磨难我怎么能坚持下来呢。我想这一行虽然起点低,但只要我努力,我也一定能够做到管理层。而想要做到这些则是需要我不断的努力,让自己变得更优秀,优秀到我的领导在可以选拔提升员工的时候能够第一个想到我,而不是别人,我想我就成功了。

餐厅打工心得体会篇4

也许,在我们学业期间,我们有过很多志向,很多的梦想。对于我也是,可是自从进了大学,就业问题就一直围绕着我。当然,“大学生就业难问题”我们早已耳熟目染。所以也不是什么新鲜事。而针对于此,我也曾经有所分析过。

在大学这样的象牙塔里,我们殊不知社会的竞争与残酷,当然更别提有任何社会经验可言。对于社会,我们就如同那刚出生的婴儿,对外界一切事物都充满了好奇,永远都是那么天真。

也许由于我迫切的希望大学毕业后有份工作吧,我对于就业情况有一定的了解。在那招聘会上的大字报上都总会写着有经验者优先的大字。抱着“有经验”,所以这个暑假我就不是那么闲着。我和我一要好同学来到一家茶餐厅。负责人很热情的接待了我们,我们感到了欣慰,欢喜,但并非想象中的那么容易。

初来乍到,当然什么都不懂,只能看那些大哥们做了。就在这时认识了阿成,每当他空闲时,就教教我们如何做。当然我们也努力的学着,大约四天也就出师了。但以后的日子也并非那么平坦。在学校从未被骂的人却被别人骂。只要出一点差错,就会被那些大哥们数落着。但也没办法,谁叫我在这打工,我深刻的明白。在此之后,我更加细心。当然,我也心想,如果这点小事都承受不了,那以后真正出来工作又从何说起。尽管工作中和大哥们有一些不愉快,但每次面对他们,我也总是保持着一份乐观,自信的心态。我深刻地明白,人生的美丽在于人性的美丽,人性的美丽在于令人愉快的个性。要将他人吸引到自己身边,首先要拥有一颗积极,乐观的心。乐观就像心灵的一片沃土,为人类所有的美德提供丰富的养分,使他们健康成长。尽管这工作确实有点累,但我也深刻明白我并非是温室里的小花。而是普通的农家孩子,我能吃苦,而且我也必须学会吃苦。对于打工者而言,最期待之事莫过于放假了。而对于我也不例外。一个人背着包带着食物去领会大海的壮阔,面对大海,我才体会到自己是多么渺小,但心里确是那么的开朗。“面朝大海,春暖花开”,心里是那么透明!

这次打工给我上了宝贵的一课,它让我明白在听取别人意见是一定要心平气和。当然也让我反思在处理人与人之间的关系上的欠缺。在打工的日子里,有欢乐但也有痛苦。虽然短暂的一个多月,但受益颇多。

餐厅打工心得体会篇5

在这里,我成功地应聘了传菜员。传菜员,顾名思义,就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工,感慨颇多。在这了做传菜员,也让我真正的学到了很多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。

这里工作是上午9点上班,工作到中午1点下班。下午4点上班,晚上9点下班。工作量有点大,一站就要站几个小时,刚开始有点不适应,一天下来腿都麻得受不了。现在想起来,我能坚持下来,真的感觉很欣慰。刚开始去,大家把我当新人看待,有些不接受我。所以我就十分小心地处理人际关系,能自己做的事情尽量自己完成,在完成自己的工作之余,尽量帮助同事。如在下班之后,主动帮助服务员整理碗筷和桌椅。终于很快的获得了同事和老板娘的信任,在实践活动结束的时候,老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间,另外一个传菜员主动代替我值班,让我很感动。总的来说,还是不虚此行的。

首先,我认识到,做一个领导者其实并不容易。我们的老板娘工作就特别辛苦。听同事说,酒店刚开业的时候,老板娘一个人早上6点多就来到酒店,检查蔬菜和肉类是否新鲜、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班,一直要等到所有的顾客走完,所有的东西都收拾好,才会回家。即使是现在,老板娘也是比我们上班早,比我们下班晚,辛苦不言而喻。

当然她做的当然不止这些,她要了解市场行情,推销自己的酒店,还要处理好各种社会关系,工商、税务、卫生,样样需要打理好!还要考虑如何让员工心甘情愿的工作,而不是薪甘情愿地工作,那样工作没积极性,要让员工真正的去味自己的工作负责,而不是敷衍了事,这其实很难控制,因为主管总是比客观难控制。我觉得老板娘总体做的很好,但仍有不足之处,不然怎么会有一些员工离开呢?所以需要改进。比如,在食宿上,条件确实不怎么样的,我想如果能够改进一些,那么员工的积极性肯定能够大大的提高,就会踏踏实实的工作餐厅打工社会实践心得体会精选3篇来自学优网从老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飞得更高,走的更远,就要求我们要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。

还有,作为一个暑期工,又是一个人到离家这么远的地方,一开始我担心那里的长期工和本地人会欺负我。害怕与他们处理不好关系,害怕他们会嘲笑我是书呆子,不屑于与我交往。很多以前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护,不要太相信别人,不然很容易被骗。

经过几天的适应,我了解到,外面的人有好有坏,不能一概而论者就需要我们有一双雪亮的眼睛,能够正确地分辨人心。有一个同事人就特别好,刚去的时候他就护着我,告诉其他同事不要欺负我,我特别感动。我很小心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往,别人是不会伤害你的。同时,我也深深体会到了 三人行,必有我师焉 这句话。我家在北方,与那里有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到好奇的时候,我同事总是很耐心的向我解释,告诉我它们的种类和作用。让我感到最神奇的是有一种鱼,长了很多的牙齿,有一侧没有眼睛,而在它的头顶上长出了一只眼睛,以前从未见过。

餐厅打工心得体会篇6

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基矗。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的`。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。

责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

餐厅打工心得体会篇7

在餐厅打工有时候确实很累,特别是被老板批的时候,但想想能为家里减轻不少负担,我的心就踏实起来。去打工的计划提前了一周,实在是因为囊中羞涩了,金融危机的冲击让不惑之年的爸妈又平添了几多皱纹。妈总打电话来说让我吃饱,家里能供得起。其实我又何尝不知道家里也很拮据的供我上学,每想到这里,我心里就酸酸的。打工的事我没有让家里任何人知道,我怕他们担心我的.学习会耽误,确实耽误了,考试不怎么理想,一向强项的英语竟然没有及格。我迫不得已又不能丢下这份兼职,只好重新做计划,早上5点起来读1小时英语,把遗失的语感找回来。我受得了这点困难的考验。只是不想让家里为我担心罢了。有时候家里的担心确实会让人感觉缚住了手脚一样,但现实中的我们其实没有他们想象的那么脆弱。

由于宝龙乐园开业,同学通过学校去当保安,我被安排到外面看盘子,是相对比较轻松的活,本来去餐厅打工就是为混口饭吃的,却也有一些感触:情侣们在一起吃完饭,男的端着一大盘剩饭菜,女的拎着一个小包等在一旁,对于这也靠男生的女生,我很不屑(不过也有可能时男的自愿的);还有的同学吃完饭把餐盘和剩饭菜留在桌上,很潇洒的走掉,对于这些人,我不仅不屑,还有鄙视;当然,对于那些自觉的把餐盘送到餐车上的同学,我虽然没有对他们说谢谢,但心里是有着一丝感激和尊敬的,因为他们值得尊敬。素质真正好的人却占少数,或许我没调查,没有发言权,不能把话说的那么绝。但是事实摆在那里,我走掉半分钟不到,回来餐车里就 乱的要命,所以大家不要我话说的狠,如果做的好,又何必辩解?!话说回来,如果没有这些不自觉的同学,餐厅也用不着招兼职工了,从这个角度来说,我倒要谢谢你们,真是有些可笑。大家都在谈素质,自诩中国是礼仪之邦,可礼仪不是用来在台面上说,在人前炫耀的,应该是发自内心的修养和行动。说到这儿,我又想起媒体上报道的某某教师如何尽心尽力,某某人如何孝敬父母…… 做的好需要肯定和赞扬,这是人的社会需求,不可否认,可回头想想,难道教师用心教学部应该吗?难道子女孝顺父母不应该吗?只是做了一个人应该尽的义务和责任而已,做了应该做的而 被选成模范,被表彰。这不恰恰说明了很多人没有做到或者说没有做好吗?

说太多了,最后想在说一句:希望大家上公交的时候能够有秩序的上车,不至于再有挤公交出人命的新闻!

餐厅打工心得体会篇8

餐厅作为服务行业,从业职员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力进步员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。由于员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的条件下,为酒店争取最大的利益。一样,由于餐厅是服务业,由于现在寻求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应当实施人性化管理。由于我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效力餐厅打工社会实践心得体会精选3篇餐厅打工社会实践心得体会精选3篇。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。让总经理,总监走近员工,走进员工的生活,不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每项操纵,每个动作,每个表情,我们都能应当给出一个根据。规范化的管理,有益于员工的服务水准的进步和餐厅管理水平的进步,全面化的管理更是必不可少的餐厅打工。记得我们在接待vip之前,总监总是三番四次的'跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是否是不放心我们,干嘛非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、色彩的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要触及到四周几个营业区域。

在这里还应当提下投诉的题目。我在餐厅实习时,我们经理常常说,这段时间我们没有投诉,非常好。我感觉这个观点不好。很多客人在对服务不满意时,都不投诉的。其实不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果

餐厅打工社会实践心得体会精选3篇社会实践报告。认真虚心先容客人的意见,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟。

另外还想夸大下心态题目。作为餐厅职员,良好的心态相当重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我大学期间,最值得我尊敬的一名老师在我实习期间给我说过这样一句话 作为一个有远景的员工,一定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气 。

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