通过调查报告，可以了解到某一事件或现象的各个方面的情况和发展趋势，通过调查报告，可以对社会现象和问题进行科学的解释和阐释，范文社小编今天就为您带来了礼仪调查报告7篇，相信一定会对你有所帮助。

礼仪调查报告篇1

近年来，韩剧在我国热播，给我印象最深的是剧中生活场景所展露出的韩国人优秀的礼仪习惯。在剧中发现韩国人和人打交道时，无论大人小孩，在问侯别人的时侯一定会先鞠躬，至少也要上身欠一欠，然后才面带微笑的问侯。每天清晨起来，做儿女的都会主动和家长问侯：“妈妈，您早！”“爸爸，您早！”在上下班去回时都要向父母鞠躬告辞和报到？？看到这些不禁想起了我们现在的学生，他们都是独生子女掌上明珠，家长对孩子的宠爱和关注度达到了前所未有的境地。一些老师和家长认为现代社会讲个人自由，小孩子天真无邪，想怎样就怎样，对培养孩子的文明礼仪习惯不够重视，孩子说话没大没小，家里来客人也不懂礼貌，和别人相处唯我独尊不懂得谦让，对长辈言行不敬等现象确实存在，而且不在少数。

一、礼貌用语：

统计的数据显示：不同行业的人们使用礼貌用语的次数有所差别，频率约在40%~52%，其中礼貌用语使用频率最高的是无业人群，次之为工人50%，接着就是从事第三产业者的人们，使用频率为44。34%，然后是学生40。74%，最后是农民为40%。

通过以上数据的对比，我们可以发现一个令人深思的问题：在学生中礼貌用语的使用频率为40。74%，居于倒数第二。在受调查的人群中，学生群体受教育程度可以说是最高的，且此次调查的学生绝大部分为大学生，为什么他们在使用文明用语上却存在这样大的缺陷呢？这是值得我们每一个人认真思考的。 调查结果还显示：许多人在公共场合的文明行为受到其所处的环境、心情的影响。这说明了他们对文明礼仪的认识不够深刻，只是流于形式和表面，而不是将其作为一种自觉行为。

二、了解文明礼仪的途径：

每个人了解文明的途径都不一样，例如：从事农业的`人们，60%是通过电视广播了解的，40%是通过讲座获取相关信息的。工人、无业者以及从事第三产业的人们与之类似，但是也有通过报纸杂志、宣传活动获得信息。与三大途径不相同的是：绝大部分的学生是通过网络这一渠道来了解的。 这说明文明礼仪的获取和知识水平有关，学生群体掌握了先进的技术，通过迅速便捷、资讯丰富的网络可以获得较为全面的礼仪知识。了解文明礼仪途径不同的要原因是个人所处的工作和学习环境的影响，同时还受到教育水平限制，从中我们可以了解到：针对不同的群体，文明礼仪的宣传方式应该有所区别。

三、最想了解的文明礼仪

据调查，除学生之外的各行业的人们最想了解的是社交礼仪，其中以第三产业者的人数最多，达到60。1%，其次为无业人群，达到了45。71%。而学生群体最想了解的是公共礼仪。

令人遗憾的是，赛场礼仪鲜为人知，并且没有引起人们的重视，仅有8%的人们想要进一步了解它。这对于08年在泉州举行的农运会来说无疑是一个相当大的挑战。

总的说来，礼貌用语常用频率为45。3%与68。9%的注重公共场合的文明行为相去甚远， 单单是意识到文明礼仪是不够的，还应该将这样的意识落实到行动上。45。3%与68。9%之间的这段差距应当引起每个人的重视。客观地评价一个人或是一座城市的文明程度不单是从言语上或者仅从行为上，而是要对这两方面进行综合考虑。让我们把语言文明与行为文明有机地结合在一起，做一个真正的文明人！

礼仪调查报告篇2

一、调查背景及目的

在构建社会主义和谐社会的大背景下提出加强当代大学生礼仪修养具有十分重大的历史意义和时代意义,良好的礼仪修养是社会发展的必然要求。“礼仪”是世界各国民族文化交融的精髓，理当成为我国高校培养跨世纪优秀人才的必修课程，并且礼仪规范是为人处世的准则，对培养大学生们的民族自信心和爱国主义精神等具有十分重要的意义。

但是近年来，我们这些当代大学生——未来祖国的栋梁，文明礼仪失范现象也日益突出，其文明礼仪修养令人堪忧。随地吐痰，大声喧哗等不文明现象屡禁不止。这样不仅严重损害了大学生的社会形象，也成为其顺利就业的一大障碍，目前已经引起了社会各界的广泛关注。

为了了解当代大学生的道德修养，从而更好的塑造良好的大学生形象，创建文明的校园，本人在我们学校进行了一次对大学生文明礼仪的调查，旨在全面、客观地了解大学生文明礼仪状况，为构建社会主义和谐社会提出一些具有参考意义的意见。

二、整体流程

准备阶段：查阅资料，确定调查方式调查阶段：制作问卷，发放问卷研究阶段：数据统计，数据分析，资料、文献查阅总结阶段：书写调查报告

三、调查对象

本次调查以重庆工业职业技术学院全体在校学生为抽样调查对象，样本容量为100份。

四、调查方法

本次调查采用了问卷调查的方式，在全校发放了调查问卷100份，实际回收有效问卷95份，回收率为95%，且本次调查真正做到了再同一时段调查发2放，确认无重复发放一人现象的发生，保证了本次调查问卷的真实性、客观性和有效性。

五、调查内容简介

本次调查通过对本校大学生从感恩师长、教室文明、寝室文明、课堂文明、行为文明等几个方面进行调查，从而反映出整个大学生群体的文明礼仪程度。

六、调查结果分析

1、以下，我们对着重对具有代表性的几个小题进行全面细致分析，其他小题的调查结果，数据分析，详见附件一。

2、从这一个问题中我们可以看出，当代大学生还是比较感恩师长，能够基本做到想老师主动问好等。但美中不足的是，很多大学生的这种做法仅仅局限在自己熟悉或认识的老师身上，并没有真真正正的做到尊敬每一位老师，向每一位老师送上应有的礼仪。

3、图我们可以看出，在公共礼仪这方面，大学生具有最初步的礼仪意识，但是，由于很多人没有很重视在意，所以，就算具有着方面的意识，但从做法来看还是相当不乐观的，其实，我们不仅应该有这种意识，更应该把其转换为一种责任，这样或许效果会更好。

4、对于这一问题，其实在高校中这种现象是普遍存在的，基本上所有的人都有穿拖鞋上学的经历，虽然不至于天天都穿其上学，但是，我们都应该很清楚，穿拖鞋上课，本身就是一个违反校规的事，但是，由于大家普遍不注重，从而使其也不注重文明礼仪的讲究，其实，这是对老师的一种极不尊重。

从上面的图表，我们可以清楚的看出，基本上的大学生还还是能够做到寝室文明的，只有在少数情况下不能做到，或者是在确实有事的情况下不能做到，从这些方面来说，寝室文明是寝室生活和谐的一个重要因素，大部分的大学生还是能够做到。

七、问题分析及对策建议

通过这次调查，让我们明白文明礼仪、思想品德素质的重要性及意义。我们是国家的小主人，我们有义务严格要求自己并把文明礼仪付诸于实践中，并且去帮助没有受到良好文明教育的人去学习文明、实践文明。人们通过对你的言谈举止、行为习惯的观察而评价你、审视你。所以，我们要提高自己的礼仪意识，养成良好的文明习惯，让大家喜欢你、尊重你。

从统计这100份问卷中，我们看到了我校大部分同学的文明礼仪是很好的，但也有一部分同学们的文明礼仪需要改正。

礼仪调查报告篇3

礼仪具有很强的凝聚情感的作用。礼仪的重要功能是对人际关系的调解。在现代生活中，人们的相互关系错综复杂，在平静中会突然发生冲突，甚至采取极端行为。礼仪有利于促使冲突各方保持冷静，缓解已经激化的矛盾。如果人们都能够自觉主动地遵守礼仪规范，按照礼仪规范约束自己，就容易使人际间感情得以沟通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的关系，进而有利于各种事业的发展。礼仪的作用概括地说，是表示人们不同地位的相互关系和调整、处理人们相互关系的手段。

一、本次调查涉及的主要内容

(一).尊重的作用

尊重的作用即向对方表示尊敬、表示敬意，同时对方也还之以礼。礼尚往来，有礼仪的交往行为，蕴含着彼此的尊敬。

(二).约束的作用

礼仪作为行为规范，对人们的社会行为具有很强的约束作用。礼仪一经制定和推行，久而久之，便形成为社会的习俗和社会行为规范。任何一个生活在某种礼仪习俗和规范环境中的人，都自觉或不自觉地受到该礼仪的约束，自觉接受礼仪约束的人是“成熟的人”的标志，不接受礼仪约束的人，社会就会以道德和舆论的手段来对他加以约束，甚至以法律的手段来强迫。

(三).教化的作用

礼仪具有教化作用，主要表现在两个方面：一方面是礼仪的尊重和约束作用。礼仪作为一种道德习俗，它对全社会的每个人，都有教化作用，都在施行教化。另一方面，礼仪的形成、礼仪的完备和凝固，会成为一定社会传统文化的重要组成部分，它以“传统”的力量不断地由老辈传继给新一代，世代相继、世代相传。在社会进步中，礼仪的教化作用具有极为重大的意义。

(四).调节的作用

礼仪具有调节人际关系的作用。一方面，礼仪作为一种规范、程序，作为一种文化传统，对人们之间相互关系模式起着规范、约束和及时调整的作用；另一方面，某些礼仪形式、礼仪活动可以化解矛盾、建立新关系模式。可见礼仪在处理人际关系中，在发展健康良好人际关系中，是有其重要作用的。

二、调查结果与分析

现代社会中，职场礼仪的重要性将日益凸现，它除了可体现个人的综合素质和修养，全球化商务竞争中，也将成为企业形象的一部分而日益受到重视。东西方文明在文化上虽然存在着差异性，但是在现代职场，特别是外资企业中，对职场礼仪已经基本形成了一种共同的认识和行为规范，所以学习正规的职场礼仪是进入社会工作时，要走好的一步中华民族素有“礼仪之帮”的美誉，可谓历史悠久，我国历史上第一位礼仪专家孔子就认为礼仪是一个人：“修身养性持家立业治国平天下”的基础。礼仪是普通人修身养性、持家立业的基础，是

一个领导者治理好国家、管理好公司或企业的基础。说到文明礼仪，我想到了一个故事。有一次，列宁同志下楼，在楼梯狭窄的过道上，正碰见一个女工端着一盆水上楼。那女工一看是列宁，就要退回去给让路。列宁阻止她说：“不必这样，你端着东西已走了半截，而我现在空手，请你先过去吧！”他把“请”字说得很响亮，很亲切。然后自己紧靠着墙，让女工上楼了，他才下楼。这不也是良好文明礼仪的体现么？认为文明礼仪只是伟人、名人才具备，那么我们将无需为自己或多或少的不文明言行而愧疚；或者认为即使践行了文明的要求，也并不因之成为伟人、名人。我们不但要有讲道德的大人物，我们更需要一群有道德的民众。

三、采取建议与意见

生活里最重要的是以礼待人，有时侯礼的作用不可估量，从某种意义上讲，礼仪比智慧和学识都重要。从某种意义上说，现代的市场竞争是一种形象竞争，企业树立良好的形象，因素很多，其中高素质的员工，高质量的服务，每一位员工的礼仪修养无疑会起着十分重要的作用。在日常生活和工作中，礼仪能够调节人际关系，从一定意义上说，礼仪是人际关系和谐发展的调节器，人们在交往时按礼仪规范去做，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的`关系，缓和和避免不必要的矛盾和冲突。一般来说，人们受到尊重、礼遇、赞同和帮助就会产生吸引心理，形成友谊关系，反之会产生敌对，抵触，反感，甚至憎恶的心理。

四、总结

一个社会的公共文明水平，可以折射出一个社会一个国家的文明程度，一个人如果不遵守社会文明，小的会影响自身形象，大的会影响国家声誉。在清朝的时候，大臣李鸿章出使俄国，在一公开场合，恶习发作，随地吐了一口痰，被外国记者大加渲染、嘲弄，丢尽了中国人的脸。这是一个不遵守社会文明的历史教训。公共文明是社会意识的一种体现，而公共文明又建立在个人的道德修养水平之上。试想一下，如果有人不注重自身的文明修养，他会有良好的公共文明吗？不会！个人文明礼仪是根、是本。人要有良好的公共文明必须先从自身做起，从身边做起。所以鲁迅先生说：“中国欲存争于天下，其首在立人，人立而后凡事举。”“立人”的意思便是要完善人的思想和文明修养，人的文明修养并不是与生俱来的，而是靠后天不断完善的。要完善个人修养，首先要致力于读书求学，完善自身的认知水平；认知到达一定水平，就有了明辨是非的能力；有了分辨是非善恶的能力，就要端正自身的心态，不违背自己的良知，努力使自己的一言一行都符合道德的标准，自己的修养便得到完善。这就是古人所说的：格物、致知、诚意、正心、修身。完善个人道德修养，便有了推进社会公共文明的基础。

而一个社会的文明氛围对他的民众亦有莫大的影响。为什么这么讲呢？相信有的同学去过欧洲或日本，就很有亲身体会。大的不说，只看看过马路这样的小事。只要亮起红灯，纵使马路上一辆车都没有，外国人绝不会过马路。他们认为这是必须遵守的公共文明。试问，在如此的氛围中，有谁会肆无忌惮的闯红灯呢？这就是社会氛围的力

礼仪调查报告篇4

笔者对长沙师范学院学生的礼仪知识和日常行为习惯情况进行了一次问卷调查，并将调查情况进行整理，对大学生礼仪修养现状和调查结果进行了分析，并提出了改善大学生礼仪修养现状和提高大学生基本素质的几点建议。

一、调研的形式和对象

本次调查以长沙师范学院学生为调查对象，涉及学前教育、初等教育、经济管理、外语系、音乐舞蹈、艺术设计、美术动画等10个系部20多个专业的学生。共发放问卷380份，回收368份，其中有效问卷360份，有效率为97.8%。

在被调查对象中，女生占了87.8%，男生12.2%；从年级分布来看，以大一大二居多，分别占了42.2%和46.7%；从专业分布来看，绝大部分都是教育类学生，占到了46.7%。调查的结构与长沙师范学院学生基本情况特点相符合，我校以女生居多，在校女生比例达到90%以上；学校设有10个系，其中学前教育系是我校最大系部，学生以教育类专业为主。因此，该调查具有普遍意义。

二、调研内容及结果分析

（一）大学生日常礼仪表现

礼仪是在社会交往中形成逐渐形成的一种行为规范与准则，是一个人内在修养的外在表现形式，在问卷调查中，在问到“你在日常生活中说脏话吗？”，59%的同学表示偶尔说，12的同学表示自己经常说，只有29%的同学表示从不说脏话；在问及“你平时打电话时一般是谁先挂电话？”，40%的同学认为无所谓，不在意，自己先挂电话的占了15%，只有45%的同学是让对方先挂断电话；“在路上碰到老师时是否主动问好？”，64%的同学主动问好，18%的学生会碍于面子不得已问好，11%的学生选择避开，还有7%的学生假装没看见，熟视无睹；调查还显示，学生常见不文明行为，77.8%的学生选择了“公共场所大声喧哗”，77.8%的学生选择了“上课玩手机”，75.6%的学生选择了“说脏话”，73.3%的学生选择了“乱扔垃圾”，68.9%的学生选择了“食堂打饭插队现象”，65.6%的学生选择了“上课吃东西”，47.8%的学生选择了“情侣公共场合亲昵”，38.9%的学生选择了“穿拖鞋进教室”，38.3%的学生选择了“随地吐痰”。

从调查结果可以看出，我校有一大部分学生不自尊，也不懂得如何尊重他人，尚未形成良好的礼仪习惯，礼仪素质亟待提高。

（二）大学生对日常礼仪知识的了解

在这些调查对象中，只有42.2%的学生学习过礼仪的相关课程，在问卷中设置了一些社交礼仪常识问题，学生的回答不很理想，以其中“宴会中为表示尊重，你认为主宾的位置应该是哪”为例，35.6%的学生认为应该在主人左侧，21.1%的学生认为无所谓坐哪，只有43.4%的学生选择正确，应该在主人右侧；“在介绍礼仪中，介绍顺序是怎样的”，仅有7.8%的学生选择正确“先把地位低的介绍给地位高的”，36.7%的学生认为无所谓先后。55.6%的学生表示自己不知道正确的站姿、坐姿及走姿的具体要求。可见，我校大学生对基本的礼仪知识和行为规范了解较少，礼仪素养和行为习惯处于较低的水平，我校的礼仪教育应该加强。

（三）大学生对礼仪教育的态度

调查发现，有相当一部分学生能意识到礼仪修养在当今社会的实际意义，懂得礼仪修养是大学生综合素质重要组成部分。他们希望系统学习礼仪知识，想让自己的形象气质、言行举止与众不同。但目前高校教育基本以 “应试教育”为主，注重专业能力的培养，忽视了德育，没有专业的礼仪教育老师等问题使得高校礼仪教育滞后，学生需求得不到满足，大部分学生的礼仪知识是从家庭、社会，学校零碎得来的.片面理解，没有进行系统的学习，极不规范。

三、建议及对策

（一）开设礼仪课程，纳入综合素质考核范围

从06年开始，我校开设过的礼仪类课程有：旅游礼仪、旅游公关与礼仪、旅游服务礼仪、旅游交际礼仪、酒店服务礼仪、酒店礼宾礼仪、公关与商务礼仪、国际商务礼仪。礼仪课程局限于旅游管理、酒店管理等特定专业，涉及面小，缺乏系统性和普遍性。建议学校在课程设置上，将礼仪教育贯穿大学，拓宽必修课范围，将涉外礼仪、商务礼仪、社交礼仪等多方面的礼仪知识纳入到必修课的学习中去，另广泛开设系列的人文公选课程民俗学、中国传统文化等课程，让学生按需自由选修，加深学生对礼仪文化程的理解[3]。同时，学校不应一味地强调学习成绩，应把礼仪修养作为学生评优评奖的考核标准之一。

（二）培养礼仪师资，发挥教师礼仪示范作用

教师作为礼仪教育主要实施者，更应强调为人师表的示范性，教师的言行举止、仪容仪态在很大程度上是学生关注和仿效的对象，良好的礼仪形象不但能够吸引学生，更能言传身教。学校应引进或培养一批专业的礼仪师资，加大对教师礼仪的培训力度。高校教师也应努力提升自身礼仪素养，真正做到言传身教，要使自己从各方面成为一个优秀的、学生能够效仿的榜样，发挥教师礼仪示范作用。此外，与学生接触最为密切的高校辅导员，除加强自身建设外也要多加宣传，促进学生对礼仪素养的重视。

（三）营造礼仪氛围，培养学生良好礼仪习惯

成立“大学生礼仪素质拓展中心”，推行“大学生礼仪素养提升计划”，除了组建大学生礼仪队，还可以通过举办礼仪沙龙、不同学生群体培训班、礼仪知识竞赛、大学生礼仪素质训练营等深受年轻人喜爱的形式，进行主题培训和教育。帮助学生提升礼仪修养、职业素养，培养文明礼仪行为，让他们成为中华礼仪的传播使者。

礼仪调查报告篇5

文明礼仪是我们每个人应该遵守的道德规范。我们中华民族向来就有着“礼仪之邦”的称号，所以作为在道路上前进的新一代，我们更应该传承并弘扬祖国优秀的文化传统。

今天，我们走进社区，开展了一次文明礼仪宣传活动。我们进行了分工：姚一凡、姚侃和王金负责宣传文明礼仪；由金心瑶和徐洋洋采访路人，询问他们关于对文明礼仪的见解；最后由我将资料拟成文章，经过大家多次修改，完成定稿。这次的活动，给了我们一个面向社区的“挑战”，锻炼了我们的人际交往能力，并增强了我们的集体合作意识和责任心。组员们，辛苦了！

通过调查，发现小区与村镇的文明礼仪意识比较明显：小区中的垃圾较少，每个路口附近都有垃圾桶，人们随手丢垃圾的现象很少；而在村镇中，河里、路上垃圾成片，垃圾桶都没有的，人们的素质都较差，不论老少，都乱丢垃圾。但在访问一些村中的人时，发现随着时代的发展，村民都更加文明了。要是在以前，人们总是为了一些鸡毛蒜皮的小事，再在鸡蛋里头挑骨头，闹得很不和谐。

我们的活动紧张地进行着，一天很快地过去了，我们终于赶在日落之前，将资料整理得差不多了，并得出以下的结论。

一、 通过调查，我们发现大约60%的小区居民能够处处讲文明，而在村镇中，大约只有4%的村民能够做到。但如果碰到一些原则问题，这些人也可能会作出不文明的举动；

二、 我们发现最能体现出文明气质的就是服务人员，他们总是微笑着服务着顾客，即使遇到态度嚣张跋扈的`顾客，他们也以德服人，秉持着“顾客是上帝”的原则；其次是从事教育以及接受教育的民众，这点，我们应该都有深刻的体会；

三、 我们还发现虽然生活中的文明现象几乎处处可见，但也有很多行为举止很不文明，破坏了着和谐的现象，20%的民众在他人帮助后不言谢，10%的民众不走斑马线，穿越栏杆走捷径，还有22.5%的民众会将口香糖随地吐在地上，剩下47.5%的人会乱扔垃圾。

这三条内容大致概括了我们活动的结果。虽然人们的修养在不断提高，但有时也会在不经意中做出降低素质的行为。

最后我们应该以身作则，在自身有不文明现象时，积极改正。

礼仪调查报告篇6

1.调查目的：全区创建工作会议精神，二，三月份为“文明礼仪宣传月”，四月份为“文明出行月”活动，配合全区创建活动。

2.调查时间；20xx年3月

3.调查人员：卢家巷实验学校五（2）班刘宇冉，范婷玉，徐薇薇。

4.调查范围：邵介村

5.不文明现象：村名随地吐痰，以致地上痰到处可见；垃圾房堆积成山，让经过的人看都不看，恶心的反胃；小吃店垃圾排放不当；河水臭气熏天，个个捂着口鼻；垃圾桶内垃圾不多，而外面却全是垃圾；践踏草坪，原本碧绿的草坪已经枯黄；家养宠物随地大小便，到处都是粪便，不经意就会踩到；垃圾未分类，可回收的和其他垃圾搅浑……

6.文明现象：个别同学随手拾起地上的垃圾放入垃圾桶；为小区的'地板除口香糖，口水吐进垃圾桶；不乱扔垃圾……

7.整理分析：由此看来，村名的不文明现象远远多于文明现象。对于做文明人，做文明事的意识非常浅，不文明现象随处可见，却很少人能做到遵守文明礼仪。应该实施行动让村名明白做一个文明人的重要：文明礼仪是一个人品德修养的体现，随着德育工作的不断深入，随着素质教育的全面铺开，文明礼仪教育已逐渐被各位教育工作者所注重。目前，各地一些在这方面走在前列的学校，已经在如何强化小学生文明礼仪教育上做文章了。更何况是已经成年的大人了呢！！！

8.改善建议：可以组织一个小队举行宣传活动，或者一起去村里进行大清除，让村名看到干净整洁的小区是多么的美丽，从而影响村名做一个文明人，做文明事。

附言：礼仪是恭谦，行为要规范；

礼仪是束缚，日久成习惯；

礼仪是形式，互敬成自然；

礼仪是约定，照做成经典；

礼仪是程序，活动有规律；

礼仪是律已，时时被激励。

礼仪是约定，照做成经典；

礼仪是程序，活动有规律；

做文明人，做文明事，文明礼仪伴我行！！！！

礼仪调查报告篇7

近日，《广州人餐桌上的礼仪》网帖被不少网站论坛转载。有家长提出疑问，小朋友有必要学习广州传统的餐桌礼仪吗？有些家长认为过时的礼仪应该废除，有些家长则认为传统礼仪有其传承的意义，值得发扬。有专家表示，传统与现代并不对立，传统的餐桌礼仪在现在的社会仍然适用，只是赋予传统礼仪新意义。此外，传统礼仪也是有教养的表现。

调查结果：

多数家长会教孩子礼仪

记者随机调查了越秀区思媛幼儿园36名升大班的小朋友和家长。调查显示，三分之二的家长都会教小朋友广州传统的餐桌礼仪。超过5成的家长认为教孩子广州传统的餐桌礼仪是有用处的。有1名家长竟然表示没有必要注重孩子的礼仪，1名家长则认为孩子听话就好。5成家长表示较注重孩子的交往礼仪。

记者在调查中发现，有32位的小朋友在吃饭前都会叫爸爸妈妈或者长辈“吃饭”，只有2位小朋友不会在吃饭前叫爸爸妈妈“吃饭”。有超过五成的小朋友表示，爸爸妈妈或者爷爷奶奶会在吃饭时教餐桌礼仪。不过也有4名小朋友表示大人们完全没有教自己餐桌礼仪。

专家谈：

传统与现代不对立

广州市文艺批评家协会主席梁凤莲认为，小朋友是通过学习变得更加有修养，礼仪就是其中一个部分。人们通过传承传统的'礼仪，让现代礼仪更具意义。

对于有家长认为传统的广州餐桌礼仪并不适合现代社会，梁凤莲并不赞同：“传统礼仪和现代社会的礼仪并不是对立的，现代礼仪具有延续性。”

那么如何过渡传统礼仪和现代礼仪呢？梁凤莲称，传统礼仪的继承有其合理性，可使人产生愉悦感。“修养内涵就是使周围的氛围更加愉悦，从而达到和谐的境界。”梁凤莲笑着说。

学识+礼仪=修养

她指出，一个人的修养是很重要的，而且修养必须经过日常生活中练习。小朋友的礼仪教养，一个城市的文化发展，都离不开修养。“一个有修养的人，他除了有一定的学识外，还懂得如何去待人接物，这就要求他懂礼仪了。”梁凤莲说。

“修养还直接与教养画上等号，这就要求人们通晓人情习俗和传统与现代的承接。”梁凤莲补充说。她表示，餐桌表现了一个人的素质和教养，无论在什么年代都值得提倡和发扬。

现代赋予传统新意义

“现代礼仪只是给传统礼仪赋予新的意义。”梁凤莲笑着说。她表示，目前乡风民俗都赋予新的意义，例如划龙舟，现在人们赋予其新的意义，现在已经被很多广州的年轻人所接受。

梁凤莲用“打包”作为例子解释。目前广州人都觉得“打包”是一种合理的做法，而且觉得这种做法很得体。“‘打包’其实是传统礼仪的传承。”梁凤莲说，“现在广州人剩饭不‘打包’反而觉得是一种浪费的做法。”

“其实这只是讲法比以前的更加人性化而已。”梁凤莲笑着说。

礼仪培训机构：

传统不等于迷信

吃鱼不翻鱼、飞象过河、起筷有序……这些广州传统的餐桌礼仪在目前的社会仍然适用吗？天河某礼仪培训公司王经理回答说：“当然适用。”王经理指出，中国的礼仪都可通用，只是每个地方具有他们的特点而已。

有的家长认为广州传统的餐桌礼仪具有迷信的成分。王经理肯定地说：“这不是迷信。”她用吃饭时翻鱼向记者解释，通常是饭局的主人翻鱼。如果在海边吃鱼，因为尊重渔民的习俗，主人和客人都不能翻鱼。“这是入乡随俗，尊重他人习俗的表现。”王经理说。

餐桌礼仪应从小抓起

王经理表示，目前不少公司的白领或高层都会到礼仪培训机构学习餐厅礼仪，这说明了礼仪的重要性。餐桌礼仪是生活中使用较多的礼仪，因此不可忽视。“餐桌礼仪应从小朋友抓起。”王经理说。王经理表示，当小朋友开始学习使用筷子时，家长就应教小朋友餐桌礼仪。

相关链接：

外国礼仪：一切始于餐桌

美国孩子一般2岁开始学习用餐礼仪，4岁时就学到用餐的所有礼仪。对于餐桌教育，美国一位老师说：“文明礼貌对个人事业的成功极有帮助。大的商业交易或爱情往往是从餐桌上开始的。”英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统。从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行“进餐教育”，目的是帮助孩子养成良好的进餐礼仪。

老广经典餐桌文化

起筷有序：长辈说“起筷”后，大家也一起说“起筷啦”，然后才能动筷。

飞象过河：即筷子只能挟同一碟面向自己的一边。

人摇福薄：吃饭时不宜摇腿。

食鱼禁忌：吃鱼可以先吃鱼腩或尾或背，但不能先吃头或翻鱼身。

盛饭留荫：盛饭至少要添一添，寓意添丁添财添福添寿。留荫就是饭装到碗外，代表会惹是非。

吃不出声：吃饭时不可发出声音，更不能用筷子敲打碗边。

记者手记：

20年后还有传统礼仪吗？

一个有礼仪的小朋友，家长的教育是必不可少的。有的家长认为，只要小朋友在外就餐能做到识大体，小朋友在家吃饭随便一点也没有所谓。试问，家长平日在家不注重孩子的礼仪，孩子外出吃饭会懂得餐桌礼仪吗？他们可能不知不觉地就会抬起腿来吃饭。

传统就等于和社会脱节了吗？正如梁凤莲所说：“如果不适合社会的礼仪早已被时代所遗弃，剩下的传统的礼仪肯定有其传承的意义。”西关小姐曾经是一个时代的代名词，但现在政府举办西关小姐选举，目的就是传扬西关的文化。你看，西关小姐的礼仪还成为亚运礼仪小姐选拔标准之一。

试想，如果现在的家长不教育子女传统的礼仪，20年，30年之后，这些“00后”的小朋友为人父母，他们又能拿出什么礼仪来教育下一代呢？英美国家很注重小朋友的礼仪教育，他们有些礼仪是经过数年数代人的沉淀的，但为什么我们就要摒弃广州的传统餐桌礼仪呢？