大家在课堂中实施教案时，务必要与学生保持良好的沟通，教案的设计需要关注到学生的反馈，以便根据实际情况及时调整教学内容和进度，范文社小编今天就为您带来了种黄豆的教案6篇，相信一定会对你有所帮助。

种黄豆的教案篇1

设计意图：

在日常生活中孩子们会接触到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜欢这些食物。不知道豆制品的营养价值以及明确概念。本次教学活动结合flsh动画引起幼儿学习兴趣，更好的掌握知识重点、难点。目的是让孩子们初步的了解豆制品及其营养价值，并慢慢喜欢豆制食品。

一、 活动目标

1、认识黄豆及黄豆制品

2、 尝试区分各种黄豆制品

3、了解豆制品的营养价值，并喜欢吃豆制品。

二、 活动重点和难点

1、 重点：认识黄豆以及各种豆制品

2、难点：区分黄豆制品并了解豆制品的营养价值

三、 活动准备：

黄豆、红豆、绿豆等各种豆子；各种豆制品若干，蔬菜、水果若干；flsh课件。课前游戏《筷子夹黄豆》

四、 活动过程：

（一）直接导入：引导幼儿认识黄豆的外形特征：老师跟小朋友们一起玩了《筷子夹黄豆》的游戏，现在让我们看一看黄豆是什么样子的。

a、黄豆是什么颜色？（黄色）；

b、形状是什么样子？（圆、椭圆）

c、摸上去是怎样的？（硬硬的）

教师：黄豆是黄色的，形状圆形和椭圆形的`，摸上去感觉硬硬的。

（二）出示flsh课件，让幼儿了解各种豆制品

今天老师还请来了一位客人，是谁呢？出示图片黄豆爷爷 问题：黄豆爷爷要干什么？（过生日）我们应该对黄豆爷爷说什么？（黄豆爷爷生日快乐！）

（1）、黄豆爷爷带来了一个谜语请小朋友猜一猜。出示（课件1） 问题：豆腐是什么做的？

（2）、你还知道哪些食物是黄豆做成的？出示（课件2）验证幼儿猜想。

（3）、那他们是不是黄豆爷爷的宝宝呢？我们一起看一下。（课件3、5）认识各种豆制品。

教师：这些用豆子做成的食物都叫豆制品。

（三）幼儿在已有经验上尝试区分豆制品。

准备各种豆制品和非豆制品，分组分类。

今天有很多食物宝宝给黄豆爷爷过生日，都有谁？出示物品图，认识各种物品。

出示课件

（4），验证结果。（请幼儿操作验证）

教师：豆制品有丰富的营养，可以让我们变得很健康、很强壮。例如：豆浆。

（四）情感教育：认识各种豆制品做的菜，喜爱吃豆制品。

出示图片

看到这些图片你都有什么感觉？（很想吃）

教师：豆制品有丰富的营养，可以让我们变得很健康、很强壮。

五、结束部分

我们帮助了黄豆爷爷找到了那么多的豆制品宝宝，为了感谢我们黄豆爷爷给我们带来了礼物，让我们一起分享吧！（出示豆浆） （稻田曙光幼儿园 杨旭）

种黄豆的教案篇2

活动目标：

1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。

2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。

3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

活动重难点：

重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。

难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。

活动准备：

黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片"黄豆爷爷"。

活动过程：

（一） 开始部分：

１、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。

２、教师与幼儿边品尝边互相交流。

３、教师提问：这些食物都是用什么做的？

（二）基本部分：（重点、难点部分）

幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。

１、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）

２、认识黄豆外形特征。

（１）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。

（２）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。

教师提问：

a.黄豆是什么颜色的`？

b.黄豆是什么形状的？

c.黄豆上有什么？

d.黄豆摸上去有什么感觉？

3、认识豆制品，了解它们的营养价值。

（1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。）

（2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。

（3）教师提问：你还吃过哪些豆制品？

（4）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。

４、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。

（１）出示各种豆制品及非豆制品食物。

（２）通过游戏"豆宝宝找爷爷"让幼儿在众多食物中找出豆制品。

（三）结束部分：

１、观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。

２、引导幼儿观察豆芽。

３、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。

（四）延伸活动：《发豆芽》

活动反思：

1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。

2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。

3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。

4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。

种黄豆的教案篇3

活动目标：

了解黄豆的外型特征，认识黄豆。

让幼儿体验实践操作带来的乐趣。

初步知道黄豆的营养价值，培养幼儿喜爱吃各种豆制品。

活动准备：

每组干湿黄豆各一碗、一杯豆浆。

豆浆机、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。

豆腐、素鸡、油豆腐、豆腐干各一盆。

活动过程：

（一）、黄豆宝宝什么样

1.小朋友，我们桌上的碗里装的是什么呀？（这是黄豆）

2.让我们来看看黄豆长什么样？（小朋友可以看一看、摸一摸、闻一闻、捏一捏、说一说，碗里的黄豆长什么样？）鼓励幼儿大胆地说出自己看到的和想说的。

教师小结：黄豆是一粒粒的、黄黄颜色的、硬硬的，所以人们称它为黄豆。

（二）、黄豆宝宝变魔术

1.（出示豆浆）小朋友你们喝过豆浆吗？知道豆浆是怎么做出来的吗？

2.比较干湿两种黄豆的不同，请幼儿说说哪里不一样了？

教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来大一些、软一些、颜色浅一些。

3.观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。

（1）请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？

（2）倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢？怎么不见了，它变成什么了？豆浆是什么颜色的？”

（3）喝豆浆啦（请幼儿品尝豆浆，说说豆浆的味道）

（三）黄豆宝宝变变变

1.小朋友，黄豆宝宝除了变豆浆，还可以变什么呀？（让幼儿回忆已有的生活经验，说说自己知道的豆制品）

2.小朋友说的真棒，今天老师也带来了很多黄豆宝宝变出来的食品，你们看看都有什么呀？

教师小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐，都是黄豆宝宝变出来的。

（四）黄豆宝宝营养好

小朋友，你们别看黄豆宝宝长的小小，但是营养价值却很高哦。黄豆宝宝里含有丰富的优质蛋白质。所以我们要多吃爱吃豆制品，身体就会变得棒棒的。

种黄豆的教案篇4

活动设计背景

中午在园吃午饭的小朋友，很多不爱吃豆腐，不爱吃蔬菜，有的把菜扔在餐桌下面，有的装在自己书包里。我设计了此活动。

活动目标

1、引导幼儿观察黄豆，认识豆制品，知道它含有丰富的营养。

2、养成吃豆制品的习惯。

教学重点、难点

重点：知道哪些豆制品是黄豆做的

难点：豆制品的制作过程。

活动准备

1、 各类豆子：黄豆、绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、白豆

2、 豆腐、豆腐皮、豆腐丝、腐竹、豆腐乳、豆腐干、豆芽、豆浆、味精、酱油

3、 豆浆机、杯子、盘子、牙签、

4、 多媒体（豆制品的图片）黄豆头饰一个

活动过程

1、 教师扮演黄豆爸爸找宝宝，观察黄豆。

（1）教师出示各类豆子：“今天豆子家族在聚会，小朋友们认识我们吗”提起幼儿的兴趣。很多小朋友认识各类豆子。导入主题：“快来找一找，谁是我的.宝宝呢？”教师戴上黄豆爸爸头饰。

（2）教师巡回指导幼儿找黄豆，并和幼儿一起仔细观察黄豆。

（3）帮助幼儿将找到的黄豆用容器装好，展示给大家看。

（4）提问：看一看，黄豆是什么颜色？长的什么样，和别的豆子有什么不一样？

（5）教师小结：黄豆是黄色的，圆形，比蚕豆小，比豌豆扁一些，比绿豆大一些。

2、教师演示用豆浆机制作豆浆，幼儿观察黄豆变魔术的过程。

（1）教师将黄豆放入豆浆机，再加少量的水。

（2）猜一猜，黄豆还是原来的样子吗？水有什么变化？

（3）引导幼儿观察黄豆的变化，水最后变成了什么颜色？磨出来的东西叫

什么？你喝过吗？引导幼儿体验黄豆变成豆浆的过程。

教师小结：刚加工出来的豆浆不能喝，要加热煮沸才能喝，黄豆不仅能加工成豆浆，还能变出许多有营养的食物。豆制品有多种营养，小朋友多吃会长得更高，更壮。

3、提供丰富的实物及多媒体图片，帮助幼儿分辨豆制品。

（1）出示实物，问一问哪些是黄豆变出来的？

（2）你认识哪些豆制品？可以怎样吃？

（3）打开幼儿用书第2—3页，看看黄豆制成的食品有哪些。

4游戏：黄豆爸爸找宝宝 （出示图片），让幼儿熟悉豆豆食品。

玩法：教师戴上头饰，扮成寻找孩子的黄豆爸爸，问：“我的宝宝在哪里？”

幼儿齐声答：“在这里”黄豆爸爸对一幼儿说：“这个宝宝是我家的吗？”（同时播放dvd图片）一幼儿答：“是，我是豆腐”。同时举起自己的书，用手指着豆腐给大家看。以此方法，集体与个别相结合，直到最后全部找到。黄豆爸爸说：“你们都是我的宝宝，因为，你们有一个共同的名字，叫做豆制品。”

5幼儿自己选择食物品尝，激发喜爱吃豆制品的欲望给幼儿介绍豆制品的营养价值。让幼儿品尝豆制品、喝豆浆。

延伸环节：小实验：泡豆芽

每个幼儿用一个杯子装一些黄豆，观察其发芽过程。激发幼儿观察植物生长的兴趣。

结合日常生活，随时向幼儿介绍豆制品的营养和吃法。

教学反思

此节活动组织活跃，大多数幼儿积极认识豆类食品并参加游戏，能认识到各种食品对健康有帮助。但他们对豆制品怎么制作的还不了解，有哪些豆制品是由黄豆加工而成的还不能完全掌握。如果重新上这一节课，我会先带他们参观镇上豆制品加工作坊，让他们全程体验豆制品的制作工艺流程。让课堂更生动和直观。

种黄豆的教案篇5

活动目标：

1、知道豆制品主要是黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品。

2、认识豆制品，乐意吃各种豆制品。

3、能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。

活动准备：

1、请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。

2、黄豆爷爷头饰一个。

3、实物：豆腐、黄豆一把。豆浆机，电炒锅等。

4、幼儿用书。

活动过程：

（一）猜谜语，引起幼儿兴趣。

1、谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,营养很好，做菜做汤。（幼儿猜谜）

2、教师出示豆腐，讨论豆腐是什么做成的。出示黄豆，让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

（二）引导幼儿看课件：《黄豆爷爷找宝宝》。

1、教师：课件里的这些豆制品你见过吗？你能说出他们的名字吗？

2、教师：怎样吃豆制品才更有营养。（举例）

（三）游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识多种豆制品。

1、教师戴上“黄豆爷爷”头饰，引起幼儿讨论。

教师：我的宝宝在那里？

2、请幼儿互相介绍自己知道的豆制品名字，并说说那些是自己吃过的？

（四）帮助幼儿认识豆制品的价值。

教师：豆制品虽然不是用肉做成的，但他的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的'钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。

请幼儿现场观察用豆浆机制作豆浆的过程。

（五）引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。

教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？为什么这样烧？教师小结：豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养会更丰富、更全面，味道会更鲜美。

品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。

教师现场炒制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。

活动延伸：

在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中提供各种材料制作的豆制品（海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等）让幼儿认认，玩玩。

活动反思：

1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。

2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。

3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。

4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。

种黄豆的教案篇6

一、活动目标：

1、通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。

2、知道豆浆的简单制作过程，并了解黄豆还可以制成其它豆制品。

3、教育幼儿养成不挑食的好习惯。

二、活动准备：

1、每人一个小篮子。

2、每组一盆湿黄豆、一盆豆制品（用牙签插好卤制豆腐干)、一块湿毛巾。

3、豆浆机、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一壶事先煮好的豆浆、抹布。

4、小朋友隔天浸泡黄豆。

5、课件《黄豆宝宝变魔术》、音乐《拾豆豆》。

6、创设情境：将干黄豆倒在地上。

三、活动过程：

1、情境导入：

（1）师幼手拿篮子进教室，师：小朋友快来看，地上都是什么呀？（黄豆）这些小黄豆可真调皮，真像个小宝宝。快把它们捡到你们手中篮子里去吧。

（2）放音乐，师幼捡黄豆。

（3）师：来，端好了，找个位子坐下来吧。

2、引导幼儿观察，初步了解黄豆的外形特征。

（1）师：今天我们就来和这些黄豆宝宝一起玩一玩。让我们先来看看黄豆宝宝长的是什么样子？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己杯子里的黄豆宝宝，等会告诉大家，注意喽，可别让黄豆宝宝再掉在地上哦，你们可要看好它们哦!

（2）集体引导幼儿有目的的观察黄豆。

a、黄豆宝宝是什么形状的呀？

b、黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服呀？

c、黄豆宝宝摸上去有什么感觉？

3、黄豆宝宝第一次变魔术，通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征。

（1）师：看，我这里有一盆昨天我们在自然角里用水泡了一天的黄豆宝宝，（师取出一颗）看看它和你们杯子里没泡过的黄豆宝宝有什么不一样？，桌上的篮子里有，请你们取一颗看看，比较比较，然后把你的发现和你旁边的小朋友说说。

（2）幼儿观察干湿不同的黄豆。

（3）师：泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？请个别幼儿说说。

（4）教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天就会比原来的大一些、软一些，颜色浅一些。

4、知识深入，黄豆宝宝第二次变魔术，观察豆浆的.制作过程。

（1）师：今天啊，黄豆宝宝还想给我们变个魔术呢，你们想不想看，先把你们手中的黄豆宝宝连同杯子放进桌上的篮子里，让它们休息。

师：小朋友有没有喝过豆浆，我们用泡过水的黄豆宝宝来变魔术，请你们睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？（教师操作，幼儿一起说：“变变变”）

（2）出豆浆，提问：黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？

（3）师：豆浆是生的，还不能吃，应该怎么办？（煮豆浆）

5、通过看幻灯片，了解黄豆还能做成其他的豆制品。

（1）师：我们的黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢，让我们一起来看一看吧。

（2）师播放幻灯片演示，边操作边向小朋友介绍。

6、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃黄豆宝宝做出来的东西。

（1）师：啊，什么东西这么香啊，原来是豆浆煮好了，看，这里还有小朋友带来的卤香干，它们都是用什么做成的啊?(豆宝宝）对了，这些豆制品不光味道好，而且很有营养，它们含有丰富的钙，是我们身体最需要的，所以啊，豆制品是我们的好朋友，那现在就请小朋友和客人老师一起品尝吧。

（2）听优美的音乐吃豆浆、卤汁香干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。