编写教案能够帮助教师更好地应对教学中的各种挑战和困难，教案是教学过程中的重要工具，能够帮助教师更好地展示教学内容和思路，以下是范文社小编精心为您推荐的《炒黄豆》教案5篇，供大家参考。

《炒黄豆》教案篇1

一、目标：

1、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品。

2、识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。

二、准备：

黄豆、课件。

三、过程：

1、导入：猜谜语游戏。

谜语：豆腐

四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。

2、认识豆制品，了解豆制品是由黄豆加工制成的。

（1）讨论豆腐是用什么做成的？

（2）哪些是用黄豆加工成的呢？

（3）播放课件，了解豆制品是由黄豆制成的。

教师：今天黄豆爷爷过生日，黄豆爷爷把他的宝宝都请来。谁是黄豆爷爷的宝宝呢？

3、豆制品定义。

继续播放课件，了解豆制品的定义。

4、认识豆制品的价值，培养幼儿爱吃豆制品的习惯。

（1）师：吃豆制品有什么好处？

（2）你喜欢吃哪些豆制品？

（3）知道豆制品不但营养而且还很廉价。

5、游戏《炒黄豆》

《炒黄豆》教案篇2

目的：

通过游戏，丰富幼儿的词汇，让幼儿学会使用同类词替换。

喜欢欣赏儿歌，会大胆地朗诵。

鼓励幼儿大胆仿编儿歌，根据儿歌内容用恰当的动作表现。

准备：

已学过的儿歌"炒黄豆"

附儿歌：

炒黄豆炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆，翻跟头游戏

规则：

1、两个幼儿手拉手，边摆动边唱儿歌。当念到"翻跟头"时，两人同时转身，背对背，手牵手继续摆动念儿歌。

2、两个幼儿可以用蚕豆、绿豆、红豆、花生豆等同类的词来替代黄豆，看谁想的快，讲的多。既有运动有练习语言，是幼儿十分喜爱的活动。

教学反思：

新课程的理念是让每个幼儿都能在原有的基础上得到发展。活动中，我紧紧把握这个理念，使幼儿在积极愉快的气氛中以游戏的形式，让幼儿轻松地认识、理解了学习内容。课上的气氛也是很活跃的，发言也很积极，较好地达到了预期设计的活动目标。

《炒黄豆》教案篇3

目标：

1．通过观察、探索，了解黄豆的外形特征。

2．初步了解豆浆的制作过程及营养价值。

准备：

1．黄豆、小碗若干，豆浆机一台。泡漠板铺的小路。

2．已做好的甜、咸和淡豆浆若干。

3．黄豆图片、自制录像。

过程：

（一）捡黄豆，体验帮助别人的快乐。

1．出示毛绒玩具小猪，引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。

2．请宝宝帮忙捡黄豆，体验帮助别人的快乐。

（二）观察了解黄豆的外形特征。

和宝宝一起交流黄豆的.特征。

教师提问：

（1）黄豆宝宝长的是什么样的呀？

（2）黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服？

（3）黄豆宝宝摸上去有什么感觉？

（三）了解豆浆的制作过程

1．比较干黄豆和泡水黄豆的不同，通过学学它变胖的样子，体验黄豆的变化。

2．欣赏磨豆浆，引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程，并模仿黄豆宝宝跳舞，体验快乐。

3．教师小结：豆浆是用黄豆来做成的，豆浆白白的、香香的。

（四）品尝豆浆，说说豆浆的味道，介绍豆浆的营养价值。

1．品尝豆浆，说说豆浆的味道，想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。

2．介绍豆浆的营养价值。

（五）结束活动：感谢小猪噜噜的热情招待，并和它告别。

活动延伸：

通过多种方式了解更多的豆制品。

《炒黄豆》教案篇4

设计思路：

这个主题应该说是我们老师预设与孩子的生成相结合的活动。在开学初我们老师根据《指南》第二部分的活动指引关于学习活动中的内容中指出：让幼儿运用多种感官感知周围事物，尝试多途径地收集信息，乐意交流和分享，为之我们预设开展春天的一些主题活动。

在孩子们寻找春天的过程中他们说到了大树发芽，小草变绿了等现象，也一些孩子说到春天种子也发芽了，孩子们收集了各种种子带到幼儿园放置在自然角中种植。于是就孩子们就出现了各种各样的问题，如“什么是种子呀？”“种子会发芽吗？”当孩子们看到黄豆时，他们议论纷纷：周鸣杰说“我也吃过这个的，是花生。”“不对，它是黄豆，可以烧骨头汤的”黄心怡说。丁邱玮说道：“好象还可以炸豆浆的，我看到奶奶用机器给我做过的。”

我发现孩子们更多的是在关注黄豆的食用价值，他们对这方面的东西特别得感兴趣。同时联系到平时有那么一部分的孩子不太喜欢吃豆制品的现象，在来自孩子的兴趣的基础上我设计了这个活动。为此我们进行了一些前期的准备工作，发动孩子通过咨询家长，访问、参观、网上搜索等形式去了解“黄豆宝宝会变成哪些东西？”

本次活动是让每个孩子各自收集到了一些零星的经验加以交流、扩展、提升，使之成为班内孩子的共同经验。同时在交流的过程让幼儿知道豆制品营养丰富，使孩子喜欢吃豆制品。

目标：

1、通过活动，能在不同的种子中找出黄豆，初步了解黄豆宝宝本领大，能变成许多好吃的东西。

2、能用普通话大胆地向同伴介绍自己的经验。

准备：

黄豆、花生、赤豆、绿豆等种子，演示文稿等。

活动过程：

谈话导入：

1、师：前几天小朋友从家里搜集许多种子，将几种种子（绿豆、赤豆、花生、黄豆等）一一出示，可是不小心我把小朋友带来的黄豆和其他的种子全弄乱了，上次我听一个小朋友告诉我黄豆宝宝幼儿观看黄豆是如何变成豆浆的，会变戏法。你们想不想请黄豆宝宝来变戏法呀？

2、可是不小心我把小朋友带来的黄豆和其他的种子全弄乱了，先请幼儿将黄豆宝宝找出来。

幼儿寻找的过程中老师提问你是怎么知道它是黄豆的？

3、初步的经验交流：让幼儿初步讲述自己知道的黄豆宝宝会变成哪些东西呢？

幼儿结合自己搜集的资料和生活经验进行简单讲述。

4、在讲述黄豆变成豆浆后，师生一起制作豆浆。

可以让有经验的幼儿来说说榨豆浆的步骤和需要添加的物品。

让幼儿观察后讲述黄豆宝宝变出来的豆浆和黄豆有什么不一样？幼儿看看闻闻豆浆的味道。

5、黄豆宝宝除了会变豆浆和刚才我讲到的一些东西之外，你们知道它还会变出其他东西吗？

配合电脑图片观赏，幼儿继续讲述黄豆宝宝变出来的东西。

7、熟食豆制品品尝会。儿歌：（黄豆宝宝本领大，变的戏法可真多，豆浆豆腐百叶结，营养丰富味道美，我们大家都爱吃）请幼儿在食物中寻找你知道的用黄豆做的食品加以品尝。

延伸活动：

种子粘贴画

活动反馈：

因为活动是来源于孩子的兴趣所在，而且孩子们在前期也积累了一些经验，所以孩子们多活动的兴趣是很高的，而且能大胆讲述与同伴分享这方面的经验。通过这样的活动不少孩子学习尝试去询问家长，请求成人的帮助，在成人的帮助下去超市、菜场了解哪些食品是有黄豆的，并收集了一些资料，但每个孩子收集的资料也是不尽相同的，于是集体的经验交流成为了孩子们的需要，在交流时孩子们都很想讲，也愿意听同伴的经验介绍。

尤其在豆浆制作中机器出现问题时，孩子们开始积极地用他们的经验和思维来出谋划策，这在我预设的活动中是没有这个环节的，但是孩子们在问题出现时没有认为这是老师的事情而放弃自己的思考，而是积极踊跃地发表自己的看法和想法，对小班孩子来说是难能可贵的，我觉得这就是探索性主题活动的实施后的价值体现。孩子懂得了对周围发生的现象和一些认知的冲突进行思考，寻找出解决问题的方法。

《炒黄豆》教案篇5

【活动目标】

1、训练幼儿动作的协调性和关节的灵活性。

2、发展幼儿自主合作意识。

【活动准备】

大沙包若干，小蚂蚁头饰（与幼儿人数相等），大蚂蚁头饰一个，音乐磁带《爱我你就抱抱我》。

【活动过程】

一、开始部分。

师：“今天天气真好，小蚂蚁跟妈妈一起出来活动活动吧！”幼儿听音乐做韵律活动。

二、基本部分。

引出话题：“刚才小蚂蚁跟妈妈经过田埂时，有没有发现那边有一大堆黄豆？”“我们一起去尝一尝吧。”

师：“告诉你们吧，黄豆炒熟了会更香更好吃的，我们一起来炒黄豆吧！”

幼儿自创动作炒黄豆，教师注意观察。

教师和幼儿合作边念儿歌“炒黄豆，炒蚕豆，咕噜咕噜翻跟头。”边玩炒豆豆游戏。

幼儿自由结伴进行游戏，并引导幼儿交换合作伙伴进行游戏。

引导幼儿两两合作往一个方向连续炒黄豆。

三、结束部分。

师：“小蚂蚁真能干，把黄豆炒得香香的，我们一起把豆豆搬回去，过冬时再吃，好吗？”指导幼儿将豆豆搬回家。